平成２８年度創業チャレンジ・ベンチャー支援事業　認定起業家（１） 広島初！フラワーケーキ教室と暮らしを彩るお菓子の製造販売事業 『Sweet Time』　代表　石川　さおり　さん

　当財団では、有望な事業モデルを有する創業予定者と創業３年未満の中小企業者を対象に、事業計画策定から事業運営までを、専門家派遣や融資により総合的に支援を行う「創業チャレンジ・ベンチャー支援事業」を実施しています。

　昨年度、同事業の認定を受けられた「Sweet Time」の石川さおりさんにお話を伺いました。

【事業概要】
　今まで取り組んできたアイシングクッキー教室のノウハウとネットワークを活かし、フラワーケーキ教室と講師育成、そこで展開する商品の製造販売事業に新たに取り組みます。

【現在の活動状況】
　アイシングクッキーとフラワーケーキのデコレーション技術を活かし、中四国九州地方で初のパイピングキャンドル教室の事業を新たに加え、広島県内外からたくさんの方にお越しいただいています。

　可愛い物づくりを通し、日々の暮らしに彩りを与え、特技を活かして働く女性を応援しています。

【これから創業される方へ】

　何かを始めたいなと思った時、想いをカタチにしていくには、周りの方の助言やサポートがあるととても心強いです。

　私は、創業チャレンジ・ベンチャー支援事業の制度を活用させていただき、自分がやりたいこと、そのためにどう進んでいくべきかを明確にすることができました。
　もし1人で悩まれているのであれば、応援してくださる専門機関等にぜひ相談されてみて下さい。

【所在地】

　広島市安佐南区

【営業時間】
　１０：００～１７：００

【定休日】
　不定休

【電話】
　０８０－１６３９－１３４５

【ＨＰ】
　http://ameblo.jp/happy-sweettime

■平成２９年度「創業チャレンジ・ベンチャー支援事業」については、こちらをご覧ください。

■問い合わせ先　中小企業支援センター創業支援担当　ＴＥＬ０８２－２７８－８０３２