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広島市産業振興センターNEWS 第178号(2015.12.15)
平成26年度創業チャレンジ・ベンチャー支援事業 認定起業家(7)
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昨年度、同事業の認定を受けられた『Brücke(ブリュッケ)』 代表 橋本 昌和さんにお話を伺いました。 |
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洗練された「伝統のウィーンのお菓子とパン」の美味しさはもとより、ウィーンの文化や歴史を含め「ウィーン物語」として提供していくことで、「身体と心を豊かにし、街行く人の笑顔を増やす」広島初のウィーン菓子とパンの専門店を行います。 【現在の活動状況】 今年の9月11日にオープンして、3カ月になりました。まだ、日々の業務に追われ、なかなか思うように次の展開に進めない状況にありますが、スタッフにも恵まれ、毎日楽しく過ごしています。12月に入りクリスマス、お正月と大きなイベントを控え、お客様に知っていただくには絶好の機会となっています。事業計画の企業理念からぶれることなく、今後の事業計画をたててがんばっていきます。 |
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広島市南区東雲本町2丁目1-18-101
7:30~18:00
【定休日】 水曜日
【電話】 082−236-3367 |
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■平成27年度「創業チャレンジ・ベンチャー支援事業」については、こちらをご覧ください。 ■問い合わせ先 中小企業支援センター創業支援担当 TEL082-278-8032 |
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