平成２９年度　「いい店ひろしま」受賞店舗の紹介（３） 素材や製法にこだわる燻製専門店 燻製シマヘイ

　当財団では、広島商工会議所、広島市及び広島市内８商工会と連携して、店舗演出や接客など基本的な商業機能が優秀で、地域に根づき親しまれている小売店舗を表彰する「いい店ひろしま顕彰事業」を実施しています。

　このコーナーでは、平成２９年度に応募総数４２９店舗のなかから表彰された７店舗を順次ご紹介しています。

　是非お店を訪れてみてください。

素材や製法にこだわる燻製専門店

燻製シマヘイ

■【お店から一言】
この度受賞させていただき、大変うれしく思っております。中々、自店を客観的に見る機会がなかったのですが、たくさんの方々の意見を聞けてとても参考になりました。これからも、より一層お客様に喜んでいただけるよう心掛けてまいります。ありがとうございました。

■【場所】 　安佐南区大塚西４-８-３３ ■【電話】 　（０８２）８４９－１５１９ ■【主な取扱品】 　燻製 ■【ホームページ】 　http://shimahei.com/ ■【受賞理由】 ・店舗からは職人が手作りで仕上げる燻製の香りが漂い、本物を提供する、こだわりの燻製専門店というコンセプトが伝わってくる。 ・ 商品は、広島県産、無添加の食材を使用しており、素材の持つ力を活かして製造している。 ・ 商品の味をイメージしやすいＰＯＰや、燻製の種類が一目で分かるパッケージにより、商品を選びやすい。 ・ 燻製について気軽に質問でき、商品の素材、製法、食べ方などについて詳しく教えてくれる丁寧な接客である。

■２９年度「いい店ひろしま」受賞店舗については、こちらをご覧ください。

■問合せ先　中小企業支援センター経営革新担当　TEL ０８２－２７８－８０３２