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平成２２年度障害者創業支援事業 認定起業家（１）
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平成２２年度障害者創業支援事業 認定起業家（１） 満足と喜びを提供する「誰もが気軽に立ち寄れる」和洋創作レストラン 「Ｍｅｌｉ-Ｍｅｌｏ（メリメロ）」 岸本 正一 さん |
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当財団では、障害のある方（身体障害者手帳、療育手帳又は精神障害者保険福祉手帳の交付を受けている方）の優秀な事業プランに対して、資金、経営の両面から総合的な支援を行う「障害者創業支援事業」を実施しています。 昨年度、同事業の認定を受けて創業された「Ｍｅｌｉ－Ｍｅｌｏ（メリメロ）」の岸本 正一さんにお話を伺いました。  岸本 正一さん ３０年培ったイタリアン、フレンチ、和風といった幅広い技術と経験により、手間暇を惜しまず、美味しく、満足感が得られ、しかも、値ごろ感のある手造り料理の「和洋創作レストラン」です。 【現在の活動状況】 開業して、２か月余り経ちました。おかげさまで徐々にですが、お店を知ってもらうことができ、お客様が増えてきております。 約９割が女性のお客様ということもあり、メニュー構成には、気をつけています。また、健康志向もあり、新鮮な野菜を取り入れたメニューを考えています。 下の写真は、ご飯、汁物、プレートには、デザートを含めた５品の日替りランチです。その他にも、パスタランチ等もございますので、ぜひ、お近くにお越しの際は、お立ち寄りください。  日替りランチ８００円（税込み） 【創業して一言】 調理の仕事をして約３０年、いつかは自分で開業をと思っていましたが、支援事業の認定を受け、夢が現実になりました。 イタリアン、フレンチ、和風とバラエティ豊かな料理でお客様を飽きさせず、いつでも気軽に行ってみたいと思っていただけるような満足感いっぱいのお店にしていきたいです。 支援事業の認定をしていただけたことに感謝し、日々精進の気持ちを忘れずに頑張っていこうと思います。ありがとうございました。
■これまでに認定した起業家については、こちらをご覧ください。 ■問い合わせ先 中小企業支援センター創業支援担当 TEL 082-278-8032 
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