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広島市中小企業支援センター

ひろしまの企業支援情報

公益財団法人広島市産業振興センター

広島市工業技術センター

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  2. 創業者紹介リンクページ(髙松陽子)

<広島市産業振興センターNEWS 第142号(2014.5.15)掲載>


 当財団では、有望な事業モデルを有する創業予定者と創業後3年未満の中小企業を対象に、事業計画策定から事業運営までを、専門家派遣や融資により総合的に支援を行う「創業チャレンジ・ベンチャー支援事業」を実施しております。
 同事業の認定を受けられた「wa・ga・ta」の髙松陽子さんにお話を伺いました。


【事業概要】

「wa・ga・ta」店舗外観 信頼できる農家から仕入れた安全・安心なお米と野菜を使用し、醤油、みりん等の調味料にこだわりを持った美味しい定食とコーヒー等の提供を行います。

【現在の活動状況】

 「wa・ga・ta」とは、「わたしの家(うち)」という意味があり、自分の家でいただくような、安全・安心な家庭料理を提供したいという思いから名づけました。

 ごはんは、毎日店舗で精米したお米を土鍋で炊きあげ、主菜はお肉、お魚から選んでいただきます。お肉は国産、お魚もほとんど国産を使用しており、調味料にもこだわった家庭料理の味を提供しています。

 また、店舗では、農家さん直送の野菜やお米、柑橘類の販売も行っています。

 なかでも佐木島の農家さんから直送の柑橘類は、「ここのみかんは子供が食べすぎるのよ。」とおっしゃっていただく等、リピーターの方がたくさんいらっしゃいます。

 新たに、広島伝統野菜「笹木三月子大根」を栽培している農家さんとのご縁もあり、広島伝統野菜もささやかながら、提供できることになりました。

 これからも地域のみなさまに愛される店舗になるべく、安全・安心にこだわった家庭料理を提供してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

【創業して一言】

 昨年の5月8日に創業し、オープン一周年を迎えることができました。これもみなさまに支えていただいたおかげです。心から感謝いたします。本当にありがとうございます。

 日々感じることは「感謝」と「ご縁」です。

 お客様、農家の方々、調味料の製造会社の担当者様、サポートしてくださる方々。「ご縁」なくして「wa・ga・ta」も今の私もありません。

『wa・ga・ta』 代表 髙松 陽子さん そして「ありがとうございます」「ありがたい」と思わない日がありません。日々、いろんな出来事が起きますが、困ったときにいつも支えられ、また助けを求められる人脈や中小企業支援センターがあることは、とても心強く感謝にたえません。

 創業して一年とまだまだ未熟で不手際が多く、運営もおぼつかないところが多々ありますが、みなさまに笑顔でご恩返しができるよう、創意工夫をもって精進して参ります。

 これからもご指導ご鞭撻くださいますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。


【所在地】

 広島市西区三篠町2-3-26 ハイム兼田1F


【営業時間】

 11:30~14:00(ランチ)

 15:30~18:00(喫茶)

 18:00~21:30(L.O.21:00)


【定休日】

 日曜日・祝日


【電話】

 082-230-9169


■問い合わせ先 
中小企業支援センター創業支援担当 TEL082-278-8032

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