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広島市中小企業支援センター

ひろしまの企業支援情報

公益財団法人広島市産業振興センター

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<広島市産業振興センターNEWS 第148号(2014.8.15)掲載>


 当財団では、有望な事業モデルを有する創業予定者と創業後3年未満の中小企業を対象に、事業計画策定から事業運営までを、専門家派遣や融資により総合的に支援を行う「創業チャレンジ・ベンチャー支援事業」を実施しております。
 同事業の認定を受けて創業された「ニコニコベーカリー・」の宮川桂治さんにお話を伺いました。


【事業概要】

「ニコニコベーカリー・」 店舗内 中種法による生地の熟成、手作りの各種クリーム、ソース等、手間暇を惜しまず作った美味しいパンを顧客に提供し、「パンがある喜びの生まれる生活」を提案する事業を行います。


【現在の活動状況】
 

 8月3日(日)に、念願のパン屋を開店することができました。ほんの数週間前までは、パン生地の調整、売場の装飾、包材、プライスカードの作成等、日々、開店準備に追われていたのがうそのようです。

 開店してから、10日余りしか経っていませんが、事業計画の策定時と同様に、本当に回りの皆様の支援なしには、ここまでたどり着けなかったと実感しております。


【創業して一言】
 

宮川さん 創業を決意して、事業計画の策定から、金融機関への融資申請、店舗の着工など本当にたくさんの方々の支援を受けて、皆様の前向きな考え方に励まされ、一つ一つ乗り越えてくる事ができました。創業してからも、多くの壁が出て来るとは思いますが、なんとか軌道にのせると共に、お世話になった皆様に少しでも恩返しができるように、愛して愛されるパン屋「ニコニコベーカリー・」を目指し、成長していきたいと思います。




【所在地】
 

広島市南区皆実町1-18-27


【営業時間】

 7:00~18:00


【定休日】

 日曜日・月曜日


【電話】

 082-236-1384


■問い合わせ先 
中小企業支援センター創業支援担当 TEL082-278-8032

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