創業チャレンジ・ベンチャー支援事業 認定創業者の紹介（佐々木 佳代 さん）

ナチュラルワイン・サロン
『ki.ka.stichi』　代表　佐々木 佳代 さん

　

当財団では、有望な事業モデルを有する創業予定者と創業３年未満の中小企業者を募集選定し、事業計画策定から事業運営までを、専門家派遣、融資等により総合的に支援する「創業チャレンジ・ベンチャー支援事業」を実施しています。
同事業の認定を受けられた『ki.ka.stichi』の佐々木佳代さんにお話を伺いました。

【事業概要】
身体に優しいナチュラルワインを取り揃え、自然を感じるインテリア、天然無垢の木カウンターで、キャッシュオンでグラスワインが楽しめてワインも買える、ミニ・ワイン・スタンド・ショップ。

【現在の活動状況】
2025年春に認定いただいた後、事業計画をブラッシュアップさせ、東京から広島へ移住４ヶ月後の年末に開業しました。そのため実績がまだ浅く改良点も有るため、2026年春頃までは運営方法を模索しながら一歩ずつ進めている状況です。
ナチュラルワイン、オーガニックワイン、ビオワイン、自然派ワイン、呼び方様々ですが、フランス、イタリアをメインに生産者からお預かりした大切なワインを実店舗にて、普段使いの日常ワイン、週末ワイン、特別なご褒美ワイン、ご贈答用にギフトワインなど、生産者とのお話しを交えながら、一期一会のワイン選びのお手伝いができることを楽しみにしています。

　

【これから創業される方へ】
創業支援で専門家から率直な質問、様々なアドバイスを頂きながら創業の思いを自ら話すことで気が付くことが沢山あり、考えを伝える大切さを実感しました。開業前にご支援いただき、心構えができたと思います。
私自身開業したばかりで大したアドバイスはできませんが、サポートを受けた視点でお話しをお伺いすることはできます。創業支援を受ける前、受けている最中にでも創業分野問わず当店にお立ち寄りいただき、お気軽にお話ください。
広島で出会い、ご縁を頂いた「天然無垢の木のカウンター」木の温もりとナチュラルワインを体感しに、ぜひご来店ください。お待ちしております！

　

　　

　

　

【所在地】
広島市中区幟町９−１４

【営業時間】
15:00〜20:00

【定休日】
2026年1月・2月はトライアル期間のため不定期

【SNS】
Instagram（現在準備中）

　

■問合せ先　中小企業支援センター
創業支援担当　ＴＥＬ０８２－２７８－８０３２