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広島市中小企業支援センター

ひろしまの企業支援情報

公益財団法人広島市産業振興センター

広島市工業技術センター

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  2. 創業者紹介リンクページ(山﨑しづか)

<広島市産業振興センターNEWS 第194号(2016.9.15)掲載>


 当財団では、有望な事業モデルを有する創業予定者と創業3年未満の中小企業者を対象に、事業計画策定から事業運営までを、専門家派遣や融資により総合的に支援を行う「創業チャレンジ・ベンチャー支援事業」を実施しております。

 同事業の認定を受けられた「SWINGING BIRD KITCHEN」の山﨑しづかさんにお話を伺いました。


【事業概要】
 広島県産の果物や野菜を使った、産地や鮮度にこわだって作る「おやつ」及び、おやつを食べるシーンがより楽しくなるアパレル雑貨の製造販売。イートインコーナーでは講師を招いて「食」にまつわるワークショップを開催します。

SWINGING BIRD KITCHEN 店内【現在の活動状況】
 開店から5か月が経ちました。

 開店当初は目の前の仕事をこなす事で精一杯の状況でしたが、スタッフが増えたこともあり、最近では仕事を俯瞰する余裕も出てきました。
 事業の軸となる「おやつ」「アパレル雑貨」の販売はとても順調ですが、今後はワークショップやイベントを開催するなど、食文化の発信に力を入れて行こうと考えています。


代表 山﨑 しづかさん【これから創業される方へ】

 創業チャレンジ・ベンチャー支援事業に応募したことが、起業するにあたって一番良かったと感じる毎日です。特に、事業計画をしっかりと立てる事が出来た事は自信となり、起業する時も、してからも、とてもプラスになっていると実感しています。

 また、支援事業を通じて知り合った方々と、とても良い関係を築く事が出来ました。同期の仲間とは、近況を報告しあったり、アドバイスをしあったりしています。
 自分と同じように頑張っている仲間がいるというのは、とても心強いです。



【所在地】
 広島市西区井口4-5-7


【営業時間】
 8:30~18:00


【定休日】
 日曜日、月曜日

【電話】
 082-208-1639


HP】

 https://www.facebook.com/SWINGINGBIRDKITCHEN/

■問い合わせ先 中小企業支援センター創業支援担当 TEL082-278-8032

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