支援センター職員によるブログ

創業者の紹介【兵庫佐用ホルモン焼うどん「一力」】

2014/05/29

　おはようございます。がんばる中小企業を全力で支援する「広島市中小企業支援センター」の創業支援担当・岸野です。

　昨年度、創業チャレンジ・ベンチャー支援事業で認定を受けられた小泉湖春さんが、先週２４日に南区皆実町にお店をオープンされました。

　お店は、実家がある兵庫県佐用町で祖母の代から続くホルモン焼うどんの専門店で、新鮮な牛ホルモンを野菜と一緒に炒め、平麺のうどんを入れ、タレで仕上げます。皿に盛らず鉄板から直接つけダレで食べるところが特徴です。
　広島には「お好み焼き」という全国区の鉄板文化がありますが、広島に新たな鉄板文化を創造し、味とまごころで、地域に愛されるお店を目指されています。
　ぜひ、一度、お店を訪れてみてください。

　所在地：広島市南区皆実町４－２－１６

　営業時間：１１時から１４時、１７時から２０時
　定休日：月曜日、第３金・土・日曜日
　電話：０８２－２５６－７１３８

　創業チャレンジ・ベンチャー支援事業の後期応募期間は９月１日から１０月３１日までとなっております。お気軽にご相談ください。電話０８２－２７８－８０３２