支援センター職員によるブログ

秋の味覚

2018/11/20

　おはようございます。がんばる中小企業と創業者を全力で支援する「広島市中小企業支援センター」の創業支援担当・竹内です。

　周りの木々も色濃くなり、落ち葉も増えてきました。

　なんとなく物悲しい気持ちにもなりますが、食べ物は美味しい季節になりましたね。

　秋の味覚と言えば、栗・柿・さつまいも・松茸・サンマなどなど沢山ありますが、私が秋だなぁと感じるのは新米ですかね。我が家で米作りをやっていて、自分も年間を通して栽培に関わることも多いせいか、春に植えた小さな苗がだんだんと大きくなり、夏には濃い緑、秋には黄金色に変わり、たわわに実った稲穂を刈り取って収穫した新米の味は格別です。(´▽｀*)

　この新米と一緒に炊き上げて松茸ご飯や栗ご飯、芋ご飯も美味しいですよね。また、おかずにサンマの塩焼きなど相性ばっちりです。
　ブログを書きながらよだれが出そうです(*'▽')
　食べてばかりだといろいろ気になるところも。。。運動もしつつ、残り短い秋を満喫したいと思います。