店舗づくり創業研修を終えて！

2011/02/28

　おはようございます。

　がんばる中小企業を全力で支援する「広島市中小企業支援センター」の創業支援担当・岸野です。

　平成２３年１月２２日（土）、３０日（日）、２月５日（土）の３日間、「店舗づくり創業研修」を開催しました。

　この研修会は、これから広島市内で店舗経営（小売業）を目指す創業予定者を対象に、店舗コンセプトにふさわしい立地や物件の選び方についての解説、店舗演出、接客、ユニバーサルデザイン対応などの優れた店舗の見学、店舗演出の実習を行うことで、店舗経営に必要な知識・手法を身につけていただく研修会でした。

　３日目の店舗演習の実習では、「先入観にとらわれることなく現状分析を行う」をテーマに、広島市南区宇品翠町地区に位置するあっぷるたうん（商店街）から３店舗のご協力をいただきました。

　受講者は、３グループに分かれ、外から見たＡ店舗、中から見たＢ店舗という２つの店舗を担当し、店主からお店の概要や売りたい商品など情報収集を行った後、各グループで現状分析を行い、陳列の配置換えなどを実際に体験しました。

　研修会終了後には、店主さんから、「普段、経営者としての目線でしか見えていなかった陳列、ＰＯＰ広告など、受講者からのお客様視点でアドバイスをもらい、「なるほど」と思う所がいくつかあり参考になった」との感想をいただきました。

実習を行った３店舗はこちら

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