支援センター職員によるブログ

キノコの季節？

2021/09/08

　おはようございます。　がんばる中小企業と創業者を全力で支援する「広島市中小企業支援センター」の創業支援担当・北浦です。

　７月下旬の早朝、河原町側の平和大通りの緑地帯を愛犬と一緒に散歩していると、直径３０cmくらいある大きなキノコ（写真左）をみつけました。「昨日通った時は無かったのに、誰かが植えたのではないか？」っと、その時は思っていました。

　
　その後、９月になっても平和大通りの他の緑地帯や、川沿いの遊歩道で、背の高いキノコ（写真中央）や、赤いキノコ（写真右）など、様々な種類のキノコを見かける様になりました。インターネットで調べてみると、キノコは１年中生えるそうです。そして、土から出ると、たった１日で大きく成長する種類があるそうです。

　健康管理の一環として続けている散歩ですが、キノコを見つけるたびに、食用として食べられるのかどうか疑問と好奇心でいっぱいです。美味しい食材かもしれない。毒かもしれない。見分ける知識がない自分には、ちょっと手がだせません。

　そこで、スーパーに食用キノコを見に行ったら、ちょうど秋のキノコの特売セールだったので、色々な種類のキノコを買ってきて、キノコ鍋を満喫しています。(*'ω'*)